粉丝温水泡软，如不够软可煮1分钟
锡纸铺于烤盘内，摆上发泡好的粉丝。
粉丝上摆放排列整齐的牡蛎（海蛎子）
将全部调料及蒜、姜、香菜沫、米辣椒和杭椒切圈一并搅拌。然后均匀淋于牡蛎（海蛎子）上面。然后适当包好锡纸，可留口查看烘烤情况。
置入烤箱上下管230度，加热烤15-18分钟后出炉完成。