培根芦笋卷

把芦笋切成适口的长度～也可以根据自己的喜好来决定。或长或短都OK。

烧一锅开水把芦笋汆烫20秒左右。可以在水中放入少许盐和油。盐让芦笋更入味、油可以使芦笋更青翠。

把汆烫好的芦笋放入冰水中浸泡，这样可以让芦笋口感更爽脆。之后沥干水备用。

把培根切成能够包裹住芦笋的长度。（对自己喜好无所谓～）然后用培根把芦笋卷起来。我没用牙签…因为家里没牙签了。其实卷好后最好用牙签固定。

把卷好的芦笋培根卷放入干净的平底锅，用中火煎至培根表面金黄，撒上少许黑胡椒即可。一道美味又容易上手的培根芦笋卷就做好啦。