盐一克，小香葱三棵，鸡精少许，油适量，五香粉少许。
将50克面粉放碗里，加鸡精，盐，五香粉，清水50克，搅拌均匀。
将鸡蛋，香葱碎放入碗中，搅拌均匀。
热锅放油适量，油热倒入混合蛋液，待边缘凝固后改小火，并晃动平锅，
中间部位凝固后，翻面煎一下。
约一分多钟出锅。漂亮吧，很香哦😃😃
平锅小要分两次做故倒混合蛋液时分匀些，盐一克有点淡，在煎好的饼上刷上一层酱类(我有虾酱，甜酱，豆辨酱)咸味正好，并增加了口感。