鸡切块,焯水
海带焯水,洗净备用
锅里加少许油,倒入葱姜爆香
加入鸡块爆炒
加入海带翻炒
加水没过鸡块,加入少许盐,4汤匙老抽,5汤匙生抽,1汤匙白糖,4-5勺料酒,少许十三香,大火煮开,盖盖子烧15分钟
大火收汁,汁水快干的时候,加少许水淀粉勾芡