韭黄炒蛋

准备葱花。

韭黄洗净清水浸泡。

准备鸡蛋。

先炒蛋至7分熟盛出，再锅里放油，待油热后放入葱花爆香，加入韭黄炒软后加盐，再加入鸡蛋翻炒片刻，装盘出锅。