用鸡蛋和盐和面,擀成薄面皮,多撒些干面粉,折叠好如图。
用刀均匀切成宽厚一致的的面条。
用手轻轻将面条抖散,防止粘连。
胡萝卜切成半厘米左右的厚片,焯水后用刻刀刻出如上字样。
面条出锅后过一下凉开水,上海青,鲜虾,胡萝卜花焯水,鸡蛋皮剪成心形,用来装饰。
胡萝卜丝和肉丝用酱炒一下,一会拌面吃。
为了增加趣味性,用圣女果、海苔、干果和巧克力做了一个水果拼盘,挑一根最长的面条让小蚂蚁拉着,是不是有意思多了?
为了应景,还雕刻了一只即将出壳的小鸡🐣
破壳日🐣快乐哦^_^