蓝贻贝洗干净沥干水份
将配料准备好
用一个足够放入蓝贻贝的锅，热锅，倒入橄榄油，放入迷迭香条，小火，两边煎至迷迭香出味。
放入蒜蓉，小洋葱蓉，小火煸炒至金黄色。
放入蓝贻贝，轻轻翻炒，放入适量海盐，放入250ML白葡萄酒，盖上盖子，小火，焗2-3分钟，直至壳全部打开，最后放入黑椒碎，剩下的50ML白葡萄酒，再轻轻拌匀，关火，完成。