炒三丁

荸荠切丁，请忽略我的刀工。

豌豆，胡萝卜煮熟备用，煮豌豆胡萝卜的水留着备用。

热锅烧油，下荸荠翻炒片刻。

倒入豌豆胡萝卜翻炒片刻。

加入刚才煮过豌豆胡萝卜的汤汁，加入适量盐和生抽翻炒。