准备调料： 蒜、姜、红辣椒切碎后，一起放入料理机，搅碎备用。 红橙切皮，取半个橙肉切小块，余下半个，和橙皮上果肉挤出橙汁备用。 取一半橙汁加入辣椒酱、白胡椒、橄榄油、鱼露、熟花生米碎拌匀备用。
青木瓜切丝备用， 牛油果切小块，加入剩下的橙汁，防止牛油果氧化， 虾仁烫熟， 之前切好的半个橙肉块 以上材料放入大碗
将之前调好的酱料倒入大碗， 薄荷叶揉搓加入 所有材料拌匀 即可食用啦 谢谢大家！ 第一次晒菜谱