洋葱切末，蒜切片，番茄去皮去蒂后切小粒。
水开后煮意面，放一些盐，大约8分钟后捞出沥水。
小火放入黄油融化。
放入蒜片洋葱末小火炒出香味。
放入番茄，转成中火炒至番茄软烂，放入适量盐和糖调味。
加入意面翻炒均匀，即可出锅。
根据个人口味放罗勒碎或者黑胡椒，可以开吃啦！
番茄去皮：在番茄顶部轻轻划十字刀口，周围也随意划几刀，放在碗里倒入开水，一两分钟后取出，轻轻一剥皮就下来了。