【中式】凉拌鸡丝

鸡胸加各种香料冷水入锅煮熟，我放了生姜、香叶、桂皮、花椒，没有也可以不放，味道差别不是很大。

鸡胸煮熟凉透后拆成细丝，青椒切丝。

在鸡丝和青椒里放入生抽、醋、盐拌匀，装盘后淋上红油，撒上芝麻，即可。