醋溜白菜

白菜去老叶老帮洗净沥干切约 4cm 见方片待用。味汁儿混在一起待用。

锅上灶开大火入油烧至冒烟，入白菜炒软，味汁儿搅匀入锅炒匀至汁水收浓即可。