韭菜炒螺丝肉

螺丝洗干净 浸泡一晚上 然后再洗干净 用一小锅烧开水放螺丝放点黄酒 烫一下然后撩起用冷水冲凉

用牙签一个个把肉挑出 尾部不要 挑好后再洗一次 沥干水份备

锅里多放点油 炒韭菜油要多好吃 油湿热放姜辣椒和螺丝肉 翻炒片刻再放韭菜 翻炒放盐和鸡精 炒两下盛出 好好吃 😀