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双椒溜猪肝
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作者：
fifibear79
用料
双椒溜猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝不洗直接冷冻，至硬
步骤 2
辣椒洗净切块。姜切末。
步骤 3
拿出冻好的猪肝，切0.2cm厚度的薄片。然后水冲洗2-3遍，滤干。
步骤 4
腌制。放蚝油、盐、酱油、姜末、麻油搅拌均匀。静置15分钟。
步骤 5
热锅放油下辣椒放一点点盐炒熟。再放油炒猪肝。猪肝变色后再炒1分钟混辣椒同炒。不要炒久了。出锅
双椒溜猪肝的小贴士
腌制猪肝觉得咸了可放糖中和。
菜谱创建时间：2017-03-19 20:14:19
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