孜然肥牛

准备一锅开水加料酒放入肥牛卷 稍稍变色的时候就可以捞起沥干（就是不那么血红血红的时候！！！）

另外准备一个锅倒入食用油 中火加热 油微热入大蒜末 翻炒几下后加入洋葱丝

大蒜和洋葱爆出香味转小火倒入肥牛卷加一点点料酒翻炒一下……（有味淋的朋友 也可以直接加味淋！！）

接着放入生抽和糖也可以加一点老抽（嗯 只是为了颜色更好看…）咸味不够的再加点盐翻炒一下

再加入孜然粉 孜然粒 辣椒粉 转中火翻炒翻炒就可以出锅啦！！！