上层的6寸蛋糕,直接在垫片上做,垫片要用保鲜膜包起来,给客户感觉比较干净。
下层8寸抹好面。
慕斯圈确定好下层8寸蛋糕的中间位置,百奇巧克力在内圈插上,正常情况下,8➕6插6根。10➕8插8根。
剪掉露出来的百奇饼干。
把两层蛋糕组装起来。装饰一些糖果,蛋白糖,翻糖配件。就好啦!
10➕8也非常稳呢!