花豆三米粽

切开的咸蛋黄～蛋白下午拿去炒虾了～不浪费～

花肉切大块。拌入五香粉～胡椒粉～沙姜～腌一小时以上入味。

竹叶用湿布抹干净～剪掉前面的头～防止包的时候扎破粽子～

一层层装入米～花豆～肉～香菇～蛋黄～最后一层铺上米～压实。

一个个包好，扎上水草绳。

放压力锅里煮～水过面为宜。大火开后。小火煮一个小时。

满屋飘香各种食材混合的香味～

先试一个

色泽美艳诱人

内外兼有～色香味俱全啊😄～

可惜缺了虾米～～要不味道更佳～

说实话～家里做的粽子～让我从来都不愿吃其他的～ 家。总有一些无法替代的味道。