酒酿坚果软欧 (乡村面包 )

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会做馒头 这个就可以做好 乱入滴 意外滴好吃😂 健康滴乡村气息面包 简单 易操作 记录一下 不用中种 不用冷藏发酵 😂

用料

酒酿坚果软欧 (乡村面包 )的做法步骤

步骤 1

锅里放水煮开 放入红糖片 放入麦片煮软 放一边 放入洗好滴葡萄干 蔓越莓 猕猴桃 放到70多度 放入半碗酒酿 搅拌一下 用手感觉一下不烫手 是温的就可以放发酵粉了

步骤 2

高筋粉里加入混合好滴麦片果干 合成面团 加入黄油揉光滑 (橄榄油也可以滴) 最后盖上保鲜膜 室温发酵2倍大

步骤 3

放入熟黑桃仁 排气 整好形 放入烤箱发酵2倍大 刷子粘温水刷一遍面包 筛粉 割包

步骤 4

烤箱预热230℃ 200℃上下火 30分钟 中途烤盘调个头个 我滴宝宝有点大哈😄 每个烤箱脾气不同 自行调节哈😄

菜谱创建时间:2017-03-22 13:17:24
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