准备工作：将纸模放进模具中
准备材料
将坚果掰碎
将面粉50g放入碗中
再放入可可粉10g
咖啡粉20g
放入红糖或黑糖30g
肉桂粉1.5g
将巧克力掰碎放入碗中
加入1g泡打粉
再加入1g小苏打，放置一旁备用
在另一个碗中放入鸡蛋
牛奶50ml
倒入玉米油15ml
用筷子搅打均匀
将搅打好的液体倒入粉类碗中
用筷子混合，不用太均匀 大致没有干粉就好 (马芬面糊就是这么粗狂)
将面糊倒入纸模中
撒上掰好的坚果碎，放入烤箱150℃烤10分钟 (我用了小马芬模所以用时短 正常大小的马芬应该烤20分钟)
出炉后撒糖粉或淋上巧克力酱装饰都很好看 一个个可爱的小蘑菇头 真是萌化我
其实就是把干性材料和液体分开放在两个碗里 再混合到一起 倒入模具烤制即可 只是我的步骤比较详细 咖啡粉很提味不要省略哦( •̅_•̅ )尽管可能吃不出来咖啡的味道 肉桂粉可省略 坚果我用了榛子碎 小个的组织比较细腻 大个的肯定会粗糙一点 不过好吃就好啦(*´ω｀)o