切成三片。
加入炼乳打发淡奶油至七分发，不能太老，在抹面的过程中也是打发的过程。最底层蛋糕上先抹上薄薄的淡奶油，然后铺上草莓粒，中间留2公分，切的时候不会粘刀，边缘留1公分。
再用淡奶油封住草莓，抹平。重复以上步骤，直至三片蛋糕片做完，开始抹面装饰。
完成。
切开。