小黄鱼片出鱼肉，吸水 鱼肉用还要略微腌制
炒制葱油
葱油煎鱼骨，加盐和料酒以及枸杞，熬制汤底（20分钟）
鱼肉部分拍生粉煎至两面金黄，省出备用
单独煮面，快熟后捞出与鱼汤一起煮
炒点蔬菜（草籽头），点缀用
乘出装碗即可
用开水煮鱼汤， 煎鱼的时候，鱼要干，锅要热，