牛油果鲜虾意粉

今天的虾很新鲜活蹦乱跳的，我不敢生剥，所以先用水焯熟，然后剥壳切粒。

蒜头，洋葱，口蘑（今天市场蘑菇卖完了，只能买香菇），红萝卜，焯熟的虾切丁。

切丁的同时意粉入滚水煮熟，我买的意粉煮8分钟，煮熟后捞起，水里可放一点点盐。

锅下油（最好用橄榄油或黄油，今天家里只有花生油）先下蒜蓉和一点点洋葱爆香，放红萝卜翻炒，半熟的时候加入剩余洋葱、蘑菇一起翻炒，炒至七八成熟放入虾粒翻炒，后加入盐和黑胡椒调味。（煮的过程中可以将牛油果切块，加牛奶放进搅拌机搅匀，变成牛油果奶昔，我今天放了差不多400Ml（这是估计的量）

材料翻炒完毕以后加入牛油果奶昔，并入意粉，煮的8成干，快好的时候，入盐，糖，黑胡椒调味。

成品装碟摆盘!我是自己吃的没有故意摆盘。这道菜多元素，可以给孕妈妈补充不同的营养哦～