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蛋黄肉松青团
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作者：
RARB孙小猪
用料
蛋黄肉松青团的做法步骤
步骤 1
糯米粉、澄面、肉松、蛋黄、大麦若叶、花生酱、蜂蜜
步骤 2
澄面用开水搅拌，加入大麦若叶，再倒入糯米粉拌匀
步骤 3
和面
步骤 4
可以用新鲜咸蛋黄蒸熟，也可以用咸蛋挖出蛋黄，用微波炉加热30秒
步骤 5
咸蛋黄压碎，加入肉松、花生酱、蜂蜜，搅拌均匀
步骤 6
馅搓成15克小团
步骤 7
面团分成30克小剂子，包入馅
步骤 8
在蒸纸上刷上一层薄油，摆上青团
步骤 9
大火入锅，蒸10分钟
步骤 10
蒸熟后，在青团表面刷上一层薄油
步骤 11
一个青团约45克，我觉得冷掉以后比热的好吃
步骤 12
吃不到的可以包上保鲜膜冷藏2天，冷冻的话可以一个月
菜谱创建时间：2017-03-25 14:25:47
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