在搅拌盆中打入5个全蛋
加入白糖和盐
用电动打蛋器打发到挂滴能保持3-4秒不会化开即可
加入小麦粉（或小麦淀粉）然后慢转两圈，并用搅拌棒拌均匀，直到没有粉粒。
慢慢加入色拉油并搅拌均匀
烤盘稍微抹点油，然后垫油纸
将拌好的面糊慢慢倒入烤盘并在平面上震几下，直到没有气泡。
烤箱预热5分钟，温度150-160度，烤15分钟左右
烤好后从烤箱取出，冷却10分钟左右
涂抹上熬好的草莓酱
借助擀面杖卷起，定型半小时左右
简单美味的草莓酱蛋糕卷就Ok啦，赶快尝一个吧
再来一个直面图，看着就很美味，美好的草莓季呀。
1.打发鸡蛋的时候一定要有耐心，虽然过程中手真的很累； 2.入烤箱前一定要震几下到没有气泡； 3.蛋糕烤好后要冷却再涂上草莓酱，以免产生水分； 4.卷蛋糕的时候借助擀面杖，不要急慢慢来； 5.草莓酱也可以换成别的酱，或者加入葡萄干等。