超简单9寸披萨皮(2个)的制作

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作者: honger虹儿
看了很多的方子,都是高筋粉跟低筋粉各多少。有时候家里没有,超市卖的普通面粉可以做披萨皮吗?经过实践,一样可以做出美美的披萨皮!

用料

超简单9寸披萨皮(2个)的制作的做法步骤

步骤 1

面粉、水、糖、盐、酵母一块放面包机里搅拌20分钟

步骤 2

加入黄油,继续搅拌20分钟。

步骤 3

发酵1个小时左右,等面团长大两倍用手指插一洞不回缩就可以了!

步骤 4

揉面的过程忘照了,把面分成2团一样重量,在9寸的披萨盘里揉成这样

步骤 5

用叉子叉些小孔

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步骤 6
步骤 6

盖上膜,醒15分钟,同时烤箱预热190度

步骤 7

放入预热好的烤箱烤5分钟左右,烤箱性能不同,随时观察烤箱里的状况

步骤 8

冷却后放入保鲜膜包好,冰箱冷冻。(大功告成!)

超简单9寸披萨皮(2个)的制作的小贴士

黄油一定要后放,酵母5克足够了!面粉可能牌子不同,水就要适当的增减。我用的面粉是超市最便宜的散装面粉

菜谱创建时间:2017-03-25 23:47:06
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