豆腐切块 热锅凉油 下锅煎透 双面金黄 出锅切丁
肉末腌制 下锅爆炒 散开出锅备用
热锅冷油 放入蒜蓉青椒爆香 放入豆腐爆炒 调料下锅（适量：蚝油、酱油、盐、糖）沿着锅边放入半碗清水，爆炒几下，盖锅盖10秒。
掀起盖 下肉末 爆炒几下即刻出锅。开饭喽