将蛋黄与蛋清分离
蛋黄里加糖与牛奶搅拌,然后将面粉,玉米淀粉,泡打粉混合均匀
将面粉混合物过筛到蛋黄混合液中,并画十字搅拌均匀
将蛋清打发(加三次糖,出泡沫,泡沫细腻,快好了)加点柠檬汁更好!!泡沫打到倒扣不会跌落即可
将蛋白打发物分三次导入蛋黄混合物中搅拌均匀
电饭锅中加油,涂抹均匀,煮饭键至保温再煮饭键至保温,然后保温20分钟
出锅
涂奶油
蛋清没有打发就变成馕