西兰花和鸡胸肉洗净，下锅用开水烫熟
葱白切碎，球形甘蓝切碎，香菇切丁，黄瓜切片，鸡肉切成片或条状，西兰花对半切开
锅内倒入油，油热后下葱白翻炒
葱白炒出香味后，倒入香菇和球形甘蓝（如果干锅可加适量水）
香菇和甘蓝七分熟放入鸡肉，加盐继续翻炒
炒熟后盛出摆盘，最后淋上番茄酱即可～
油一定要少！不要怕干锅，可以适量加水！盐也要少！减脂餐的要点就是：少油！少盐！少糖！