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苔菜核桃五仁酥饼
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作者：
蛋妈小厨
用料
苔菜核桃五仁酥饼的做法步骤
步骤 1
有拌面机的可以用代替手工
步骤 2
如图中描述
步骤 3
并将油皮擀成牛舌状
步骤 4
卷起来，盖上保鲜膜，静置15分钟
步骤 5
同上
步骤 6
卷起来，压扁，擀圆
步骤 7
如图
步骤 8
刷上蛋液，撒上芝麻，200度烘烤20分钟
步骤 9
成品漂亮。要表皮好看，建议用蛋黄液刷
步骤 10
此方法同时可以适用做其他馅料的酥饼。也可以用等量植物油替换猪油，但是不可减量。此馅料配比是20克左右8个馅，挖开来馅儿满满。
苔菜核桃五仁酥饼的小贴士
也可把45克油做成葱油，再添加少许椒盐，就可以做成葱香椒盐味的月饼了。
菜谱创建时间：2017-03-27 08:54:26
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