网上买的这种日本豆腐
切成这样的厚片
碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉
锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色
煎成这样就出锅备用
葱姜蒜红辣椒切碎备用
青椒，西红柿切碎备用
锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香
加一勺辣椒酱进去，继续翻炒
倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状
取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅