准备好材料
用盐搓洗柠檬皮，去掉农药，泡水备用
将陈皮洗干净，切成条，切粒也可以，自己喜欢就行
川贝打成粉，没机器可以用木棒敲碎，颗粒状也行，不要一整颗的，很难完全出味
将柠檬去籽，切成粒或切片，放入炖盅
放入陈皮和川贝
放入冰糖
开炖，十二小时就行了
冷却后入瓶即可
1.选择新鲜的柠檬 2.陈皮多点没关系，会影响口感 3.川贝是药，不能多加。平时保健用时不用加川贝和陈皮一起炖了。 4.柠檬放最底层，上面是冰糖，如果冰糖放底层会糊底。 5.不用加水，柠檬本身含有水分，直接加冰糖炖即可。 6.最少炖10小时才够火候，我一般炖12小时，炖的时间越长品质越好