将黑糯米提前浸泡3小时,放电饭煲加水煮熟(比平时煮饭多一些水),差不多熟加入适量的糖,将黑糯米拌匀压扁。甜度自己喜好即可。
将芒果切成小块备用。
将压好的黑糯米勺成团放到碗里,放入芒果块,直接倒入椰汁,即可食用。
煮多了黑糯米单独放冰箱,要吃的时候再取出加奶加芒果,可以加热,可以冷吃,非常方便。