鸡胸肉，豆干，大蒜剁成沫沫，香菜切碎
把所有材料混合，根据自己口味添加调料，喜欢吃辣的放点辣椒
烧一锅开水，当水快烧开时，搓肉圆，直接丢入开水中，大火煮10分钟左右
我是用烤箱烤的（200度，20分钟），所以颜色偏黄，偏硬，用水煮的比较软嫩，推荐水煮。