家庭版蔓越莓提子软欧包

把糖，水，高粉，酵母搅拌。

面团成团后，开始摔面至光滑，约5分钟左右。

面筋生成后，把黄油揉进面团，至融化再加入盐，继续揉面。

继续揉面至手套膜生成。

加入蔓越莓和提子干。

松驰20-60分钟。

分割成2个面团，成型，醒发至2.5倍大。

筛入一层薄薄的高粉，割包，入烤箱180/165，14分钟左右至表面金黄。