泰国香米洗净，浸泡至少30分钟以上，备用。
作法1泰国香米沥干水分倒入双层盖陶锅，再倒入鸡高汤和鲜奶油搅拌均匀，均匀的铺上洋葱片、鸡翅及综合蕈菇。
盖上双层锅盖，以中小火煮滚（盖孔会冒烟），转小火再煮10分钟熄火，静置再焖20分钟。
掀盖趁热撒入适量海盐和黑胡椒调味、提香气即可。