准备食材。我用了现成的杂蔬，也可以换成其他手头有的食材
广式腊肠切片，喜欢切成丁也行。切的时候觉得油水好足，还有一股淡淡的酒香味！
锅里倒入适量色拉油
放入蔬菜丁和腊肠，翻炒至腊肠变软变透明
加入冷饭，炒散，加入少许盐，因为腊肠本身就是咸的哈
盛出待用
鸡蛋打散，准备摊蛋皮。我的鸡蛋太小了，所以用了两只。感觉还是薄了点，建议多用几个也没事。
锅里倒入一层薄薄的油，用厨房纸均匀地擦一擦
倒入蛋液
待蛋液还未凝固时，放入炒饭
折起来，稍微压一压，准备出锅
根据喜好，淋上番茄酱开吃啦！
1.腊肠要在油里煸炒下才会更香 2.炒饭的盐可以少放一点，因为腊肠本身是咸甜的~