炸紫菜丸子

将紫菜泡好沥干，豆腐洗净揉碎，姜葱切碎加入地瓜粉，倒入鸡蛋。

将所有材料搅拌均匀，加入盐巴调味，用手捏成圆团。

油锅加热沸腾后，放入捏好的圆团，待炸至定型捞起沥干。

成品。