选择中等大小的鱿鱼10只(最好是鱿鱼肚子是有白膏的),将整只鱿鱼洗净(不用刨开鱿鱼哦)祛掉鱿鱼身上的一层薄薄的白膜,抽出背上的鱿鱼骨(透明的),处理掉眼睛及内脏即可
将鱿鱼🐙整齐的摆放在盘子里,面上摆上备好的生姜片,待蒸锅里的清水大火烧开后,将装盘的鱿鱼放入锅中大火蒸7分钟,即可起锅
蒸好的鱿鱼🐙,盘子底部会有一些水份,可以沥干。端上餐桌,蘸上自己喜欢的酱汁,开吃啦!我保证你一点也不想吃米饭哦😜
1、做这道菜所准备的鱿鱼一定不可以太大只,不然蒸出来的口感就不会那么鲜嫩了!因此,建议大家要选择两个手指大的最好(大约是食指和中指两手指的宽度即可)! 2、亲们,有兴趣的不妨试试哦,绝对是超级超级好吃😋