将全部面团材料和成团揉至扩展阶段，揉圆主温暖处发至2.5倍大，手指擢洞不回缩不塌陷即是发好
排气后平均分8份，松弛15至20分钟，擀开成长条，放上豆沙馅和肉松卷起
卷好后封口捏紧搓长条，一端压1扁另一端收拢，将其包好，（像贝果的做法一样）
像做贝果一样整形，大家也可以做自己喜欢的形状
排入烤盘留有间距放温暖处发酵至两倍大（我习惯加一杯热水水至微波炉）约40一1小时
预热烤箱180度，发好后刷蛋液，洒砂糖粒
挤上沙拉酱
180度20分钟至上色
切开一半给儿子吃
再来一张～
豆沙我是按下厨房的方法猪油熬的，沒去皮，大家也可以去皮