在软化好的黄油中分三次加入糖粉打成棉柔状(无需充分打发)
分两次加入全蛋液,继续搅拌均匀
低粉,杏仁粉,抹茶粉混合过筛,加入到搅拌好的黄油中
翻拌均匀后放入保鲜袋中整形成为面团,调整成圆饼放进冰箱冷藏定型30分钟以上
将稍硬的圆饼擀成0.3cm的扁平状,用模具切出造型
烤箱预热185°(我的烤箱是方太内嵌,温度偏低,请根据自己家的烤箱情况自行调整哦),放入饼干后改为180°烤15min,最后五分钟加盖锡纸防止上色过深
1.我不是很爱吃甜的,所以糖量偏少 2.我的烤箱温度偏低所以上了180°,估计正常烤箱来讲170°左右吧