准备材料。
把洋葱切碎，猪肉剁碎。这里婆婆用的是破壁机搅碎，所以肉泥看起来很细，用破壁机或者什么料理机的孩子们注意不要搅拌太久，不然猪肉可能会变成糊糊。当然自己用刀剁也是可以的。
锅里放油，开小火。这里婆婆用的是黄油，因为会比较香一点，没有的话就普通油也是可以的，没那么大区别。
放入洋葱，慢慢将洋葱炒软，炒成棕色，保持小火。婆婆个人真的非常喜欢闻洋葱被炒的味道，香气十足。炒完后放置，待温度降低。
将肉泥、洋葱、花椒碎、盐、面包糠混合。最好的方法还是用手抓，筷子什么的太不方便了。
压扁这步其实是婆婆觉得最麻烦的。因为是用破壁机搅拌的，所以肉的粘度很大，不容易搓成型，当然如果你是直接买的肉馅或者是用专门做肉馅的机器压的就不存在这个问题了。这里婆婆是先将保鲜膜平铺在桌面上，用一个勺子挖一定量的肉泥，放在保鲜膜的偏下方，稍微弄圆一点，然后直接将上半部分的保鲜膜往下翻，盖在肉泥上，再用手掌压一压就好了。
图解：不许笑！！不许笑！！！
压完之后，剪成一个一个的，放进冷冻。下次要吃的时候，直接放平底锅煎一下就好啦。
这是婆婆周末吃的肉食霸王汉堡~还只是早饭哦！！哈哈哈哈！！！！
1、这里的面包糠婆婆是用吃剩下的吐司用平底锅烤脆了，然后揉碎了就成面包糠了。嫌麻烦的就直接买就好啦。 2、花椒粉就是那种可以现研磨的，或者跟婆婆一样，就用刀把整粒花椒切碎，切记要慢慢的切，而且下刀距离不要与砧板太远，不然花椒会崩开。 3、洋葱丁可以切的小一点。