将150g的血糯米和150g的糯米混合后洗干净，放水浸泡一整夜，24h更好。
倒掉大部分浸泡的水，只留高过糯米0.5cm左右的水。
放入微波炉中，不要盖盖子，大火8分钟。
然后盖上盖子，焖2h。因为微烹宝有很好的保温效果，所以焖1-2h后，糯米就完全熟透了。
糯米饭焖熟是这样的~
将米饭放到漏网上，用饮用水冲洗，一来为了降温，二来可以将糯米冲散，不会黏在一起。
当糯米凉至手温时（大概30多度），撒上酒曲粉，每个酒曲粉的用量会有些不同，请根据使用说明放，我放了1.5g
然后将糯米装回微烹宝中，中间挖一个洞利于出酒，盖紧盖子，焖3天左右。 时间根据气温来，一般2-4天时间就可以了。
我酿了三天后，糯米中间的洞洞里全是酒啦~
如果做酒酿就可以直接吃了，但如果要喝米酒还需要过滤一下，将酿好的米酒放到纱布上，过滤出酒。
用手用力尽量多挤一些酒出来，这样滤后酒会变得浓稠。
一定要冰镇后才会更加好吃。你要不要也来一杯呀~
1、其实米酒就是酒酿啦~不过滤掉糯米的话，可以冲个鸡蛋或者煮点糯米丸子吃，是款很棒的小甜点，以前妈妈总是会做给我吃，虽然长大后才知道这个甜品更适合给孕妇催奶。。。 2、制作过程中有可能会长毛，只要是白毛就没有关系的，因为这是根霉菌生长旺盛的结果，但如果是青毛和黑毛就要整坛扔掉了哦~ 3、制作过程中，尽量少开盖，也不要搅动酒酿，以免过多的氧气进入，会使得酒精氧化成醋酸，就变成了酸米酒了~(不过看小森林里，市子做的就是酸米酒哈~所以想要酸还是甜你自己把握咯) 4、制作米酒的过程不能蘸一点油哦，所以做之前请将你的容器全部用开水消毒一遍，以免制作失败哦。 5、做好的米酒放冰箱冷藏，可以放好多天，冰米酒更好喝呢。 6、因为是微烹宝做的，不像是一般的酸奶机可以长时间恒温加热，所以酿酒的时间会因为天气原因有所不同，初春我酿了3到4天时间，你们可以根据气温调整下时间，夏天会更快一点。 7、可以不用血糯米，全部用糯米代替也行的。