香肠肉松面包

除了黄油和水，所有材料全部放回搅拌机慢速拌匀，再加水拌成团。 快速打至面团光滑。

加入黄油，慢速搅拌均匀，快速打至光滑柔软（手拉出薄膜）

将面团放入烤盘，盖膜醒发30min

二次醒发完，整形

将小面团排气，擀面杖擀成椭圆形。

面皮上放一层薄薄的肉松馅，从上至下卷起

卷好，两头口收好，剪刀在面肚三分之二处剪开。

翻开，放入烤盘醒发

刷上蛋液，放上香肠片，挤上沙拉和番茄酱，撒上珠葱和白芝麻。 烤箱预热195°C，烘烤15～20min。