宝宝辅食系列之＂莴笋蒸蛋＂

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莴笋去皮洗净刨丝。

鸡蛋磕到碗里打散。

加入一倍多清水搅匀，可凭经验控量。

放入莴笋丝，少许盐，油，调匀，加盖密封。

蒸锅加水烧开，放入莴笋蛋液，大火蒸12分钟左右，关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。