牛奶玉米油加砂糖打蛋器搅拌均匀,浓稠乳化砂糖融化
加入过筛的低筋面粉,Z字手法搅拌均匀,没有颗粒
加入蛋黄搅拌面糊光滑即可
加几滴醋低速打发蛋白,分3次加入白砂糖,提起打蛋器头小尖尖即可
混合蛋黄糊蛋白糊,倒入模具,轻震出气泡,放入预热好的烤箱150度50分钟
出炉从高出摔下立刻倒扣晾凉脱膜即可
重新修改了一下,超级简单的戚风 不明白可以加我微信13798576445