无水蜂蜜小蛋糕

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作者: 乖宝璐璐
无水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚风蛋糕般绵软,吃起来稍扎实,表皮略脆,浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下来哦

用料

无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打入无水无油盆中;

步骤 2

隔温水(约40度)用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失; 烤箱170度预热;

步骤 3

加入玉米油,边加边用打蛋器低速混合均匀;

步骤 4

加入蜂蜜,边加边用打蛋器低速混合均匀

步骤 5

加入过筛的低筋面粉,用搅拌刀翻拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中;

步骤 7

挤入纸杯约七分满,表面撒白芝麻;

步骤 8

放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度)

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

无水蜂蜜小蛋糕的小贴士

鸡蛋打发要花费几分钟时间,要有耐心哦

菜谱创建时间:2017-04-08 13:55:48
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