蔓越莓司康无蛋版

将低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐过筛到盆中。

黄油室温软化后切小丁。（软化一会就可以，还是成形的状态。）

将黄油放入面粉的盆中，用手搓捏成面包粉状态。

加入牛奶，用刮刀切拌均匀，切拌到无干粉状就可以。

加入切碎的蔓越莓，用手轻柔成面团状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

把面团擀成1cm厚的饼，然后对折，再擀成1cm厚的饼，重复几次。

最后擀成1.5cm的饼，用模子压成你想要的形状。我用的是5cm的圆圈模子。

放入烤盘，刷上一层牛仔在司康表面。

烤箱预热，190度20分钟即可。

出炉，放凉后开吃吧。

外酥里嫩，味道棒棒的。有一些没有步骤图，是我忘记拍了………哈哈^_^ 有什么不足欢迎大家补充～