鸡肉洗干净，加入蒜头碎，姜丝。
放入适量蚝油，料酒，酱油，油，淀粉。
拌匀，腌15分钟以上。
把虫草花洗一下，用水泡3分钟。
把红枣切开，和虫草花一起放在鸡肉上。 等蒸锅的水沸了，再放入蒸，小火15分钟即可。