青汁大包

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作者: ☆◇心語:)
自从第一次买自发粉学会做馒头后,感觉很有成就感,很高兴!现在隔三差五的就变着花样自己做馒头给家人吃,自己做的吃的安心放心!

用料

青汁大包的做法步骤

步骤 1

准备约30-40度温水,将安琪酵母粉加入,酵母小颗粒化开稍微搅拌下就可加入到面粉中揉面了

步骤 2

面粉里加入青汁粉

步骤 3

将安琪酵母倒入面粉里,用筷子搅拌成棉絮状就可以揉面

步骤 4

揉成面团

步骤 5

发酵后用手指按压后不回弹

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步骤 6
步骤 6

发酵后面团成马蜂窝状,再次揉面排出气孔

步骤 7

切成一个个小面团

步骤 8

擀面皮

步骤 9

做的大包再醒15分钟左右再蒸

步骤 10

上锅蒸,水开后蒸10--15分钟,关火后再闷3--5分钟,就可以出锅了

步骤 11

美味的大包

步骤 12

黑木耳、香菇、面筋、香肠大包

菜谱创建时间:2017-04-09 02:02:29
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