鸡蛋打散,小葱切葱花,加盐,加面粉,再加适量水,搅成能流动的糊状
不粘锅内倒一点点油,油热后倒入一锅底面糊,小火烙熟,再翻面,烙成金黄色,出锅,可以搭配番茄酱,沙拉酱,火腿肠等,也可以配清粥小菜
面糊不能太稠,不然烙成厚厚的大饼,一定要稀一点,烙出的饼才薄